ダシダで野菜いっぱいのカニ雑炊 レシピ・作り方

ダシダで野菜いっぱいのカニ雑炊
chaachan6066
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カニ雑炊なのですが・・カニがなくても美味しい雑炊です。

材料(4人分)

  • ご飯 2杯分
  • ○ 白菜 2~3枚
  • ○ 玉ねぎ 1/2個
  • ○ 大根 5㎝
  • ○ にんじん 1/3本
  • ○ しめじ 1/2パック
  • ○ えのき 1/3 パック
  • ハーフベーコン 35グラム(1パック)
  • ★ ダシダ 大さじ 1
  • ★ 塩 小さじ 1~
  • 800cc~
  • カニ缶 1缶
  • 分葱 適量

作り方

  1. 1 ○の野菜は1センチくらいの角切りにする。水を入れて(きのこ以外)柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 野菜が煮えたら、ご飯を入れて、ご飯が2倍くらいになるまで煮る。
    ダシダと塩を入れて味を調える。(味見して塩で調整してください)
  3. 3 まず、たまごを流し入れ。カニを崩しながら載せ、分葱を振って蓋をして30秒くらい。

きっかけ

塩味の雑炊を作りたくて。

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある整理したい野菜を入れました。野菜はお好みで、何でもOKです。  2 の手順で塩で味を調えてください(ダシダは入れ過ぎると、くどくなります)。 野菜がたくさんなので、ご飯は少なめでも充分です。

  • レシピID:1760005610
  • 公開日:2012/02/29
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カテゴリ
雑炊
料理名
雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • アルビン1006
    アルビン1006
    2012/03/05 09:44
    ダシダで野菜いっぱいのカニ雑炊
    具がさみしいですが。
    三つ葉をたっぷりいれました!
    ダシダでコクうまですね、ごちそうさまでした~

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