エビのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エビ ６尾
- 長ネギ（みじん切り） 大さじ２
- しょうが（みじん切り） 小さじ２
- ★水 １００ｃｃ
- ★鶏がらスープの素 小さじ１
- ★酒 大さじ２
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- ◎片栗粉 小さじ２
- ◎水 大さじ１
- 白菜 ４枚
- 人参 ４ｃｍ
作り方
- 1 白菜、人参は薄切りにする。エビは殻をむいて背ワタを取る。
- 2 鍋に長ネギ、しょうがを入れて炒め、人参と白菜も入れザッと合わせる。★を入れて中火でグツグツ煮込む。
- 3 人参と白菜がしんなりしたら、２にエビを加え１分煮込む。
- 4 ３に牛乳、塩コショウを加える。
- 5 ◎でとろみをつけたら完成♪
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