小さな野菜のおかず★イカときゅうりのショウガ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりはへたを取り、5ｃｍ長さに切り、縦に1/4か1/6に切り、塩（分量外）をあて、揉み、しばらく置く。生姜は汚れを取り、千切り
- 2 鍋に湯を沸かし、イカを入れ下ゆでし、水に取り洗い、水けを拭いておく。
- 3 フライパンにごま油とショウガを入れ、中火にかけ、生姜の香りが立ったら、水けを絞ったきゅうりを入れ混ぜ合わせ、イカ、醤油も加え炒め合わせ、塩、胡椒で味を調える
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ココットに詰めてから盛り付けてみました。ココットを逆さにしてそっと外すと、イカときゅうりが綺麗につみあがります
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- イカときゅうりの生姜炒め
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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