キャベツとワカメのチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく
- 2 人参は皮を剥き、2㎜の短冊切り、キャベエツは良く洗い、ざく切り、ピーマンはタネを取り、細切り、椎茸は石づきを外し縦半分に切る。ソーセージは斜めにスライス
- 3 中華鍋にサラダ油を入れ、ソーセージを炒め取り出す。空いた中華鍋に水切りした豆腐を入れ、木杓子で、適当な大きさに切り、焦げ目を付け取り出しておく。
- 4 サラダ油が足りなければ、中華鍋に油を足し、キャベツ、人参、椎茸を入れ強火で炒め、キャベツがしんなりしてきたら、ピーマン、豆腐、ソーセージを加え、塩、胡椒。
- 5 ④に乾燥ワカメも加え、炒め合わせ、味をみて醤油で味を調え、器に盛ったら完成です。
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- カテゴリ
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- 料理名
- キャベツとワカメのチャンプルー
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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