小さな野菜のおかず☆水菜とエノキのさっと煮 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 油揚げは、1ｃｍ幅に切り、耐熱容器に分量外の水（被るくらい）を入れ、レンジ７００ｗで約40秒加熱（油抜き）し水けを絞る。
- 2 水菜は洗い、4ｃｍ長さに切る。エノキは石づきを外し掃除しておく
- 3 中華鍋に、水と調味料を入れ火にかけ煮立ったら、水菜、エノキ、水けを絞った油揚げを入れて、ひと煮立ち。塩で味を調えたら完成です。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜とエノキのさっと煮
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2014/11/07 13:43
家庭菜園で育てた水菜を使いました。ご飯によくあって美味しいおかずですね。ごちそうさまでした。
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