豆腐と空芯菜の炒めものです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
空芯菜はざっと洗い、大きい葉はちぎっておきます。木綿豆腐は水を切っておきます。
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2
フライパンに油を熱し、豆腐を並べて両面を焼きます。
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3
豆腐に焼き目がつけばフライパンの隅に寄せ、空芯菜を炒めます。醤油を回し入れ、豆腐に綺麗な色がつけば取り出し、空芯菜をよく炒めます。お皿に豆腐と空芯菜を盛りつけます。
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- 豆腐と空芯菜の炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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