ヘルシー肉団子＋＋ レシピ・作り方

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高野豆腐は感じません！普通に美味しい❤
一口サイズが15個程度出来ました♪

材料（2～3人分）

豚ひき肉
160g
高野豆腐（6×7cm位のもの）
1枚
玉ねぎ（小）
1/2個
卵
1個
片栗粉
大さじ3
塩こしょう
少々
揚げ油
適量
■甘酢あん
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
ケチャップ
大さじ2～3
※片栗粉
大さじ1/2
※水
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    高野豆腐は5分程度、水（材料外）に浸して戻しておきます。
  2. 2
    玉ねぎと、よく絞った高野豆腐はみじん切りにしておきます。
  3. 3
    2の玉ねぎ・高野豆腐・豚肉・卵・片栗粉・塩こしょうをよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    3を一口サイズに丸め、油で揚げます。
  5. 5
    フライパンで甘酢あんの※以外の材料を温め、4の肉団子を加えてサッと絡めたら、※を合わせた水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップ風味がお好みの場合は大さじ3。 ケチャップ風味をあまり感じたくない場合は大さじ2。 高野豆腐は細かめのみじん切りにした方がオススメです。

きっかけ

家族の好きな肉団子・・・でも、気づかれないようカロリーオフしてみようと思って・・・

公開日：2011/09/08
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉ミートボール・肉団子豚ひき肉
関連キーワード
中華 カロリーオフ かさ増し 節約
料理名
肉団子

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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