美味しい!ちくわのアスパラ豚肉巻き レシピ・作り方
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材料(2~人分)
- ちくわ 3本
- アスパラ 1~2本(ちくわ分)
- 豚ばら肉、スライス 2枚くらい(ちくわ分)
- めんつゆ(白だしも) 大さじ 1~
- こしょう 適量
作り方
-
1
グリーンアスパラは固い部分はピーラーで皮を剥いて,下茹でする。
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2
ちくわにアスパラを入れる。
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3
豚バラ肉をちくわ分、斜めに巻きつける。
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4
フライパンにごま油を敷いて豚肉を巻いたアスパラを焼きつけ、こしょうを振る。
コロコロ転がしながら焼く。 -
5
豚肉が焼ければよいので、焼けたら白だしを入れて絡めて出来上がり。
半分に切ってお皿に盛りました。 - 6 * 豚肉は巻ければ良いので、細切れや、他のお肉でも。
きっかけ
家にあるもので作ってみました。
おいしくなるコツ
たくさん作るつもりが、ちくわが3本しかなく残念。とっても美味しいのでたくさん作ってください。 いんげんやニンジンなども合います。めんつゆは濃い味付けに。白だしはさっぱり味になります。 今回は白だしで作ってみました。
- レシピID:1760003392
- 公開日:2011/09/06
関連情報
- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- 焼き物
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