３種類のお芋で☆クミン風味☆お芋のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芋は、それぞれ良く洗って、汚れを落としておく。（ジャガイモの芽を取り除いておく）
2. 2 じゃが芋は、丸ごと皮つきでラップでふんわり包み、レンジ皿の端に置き電子レンジ（７00W）５～６分加熱し、柔らかくし熱いうちに皮を剥く
3. 3 ムラサキ芋は皮をむき、2cm幅の輪切りにし、水にしばらくさらし、水気を軽くきって耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱して柔らかくする。
4. 4 里芋は皮付きのまま、ラップで包み、レンジで２～３分加熱し、柔らかくする。
   2熱い内に皮をむく。
5. 5 それぞれの芋の半量を取り、
   粗目につぶし、熱いうちに★印を入れ、軽く混ぜ合わす
6. 6 それぞれ残りの半量をボウルなどに入れ、今度はしっかりめに、つぶし、☆印を加え、良く混ぜ合わせる。

   

7. 7 ⑤と⑥を和える。
   （混ぜるというよりは、和える感じです）
8. 8 器に盛り、ゴマをかけるば完成です。
9. 9 このお料理を含む【美肌献立3品】のブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109050000/見てください。