頂いた黒ニンニクで 野菜炒めです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
生姜・黒ニンニクを小さめに刻みます。ミキサーにかけ、おろし状にします。ミキサーがなければ、おろし金でおろします。
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2
１に醤油大さじ1/2を加え、よく混ぜておきます。
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3
キャベツはざく切り、人参はイチョウ切りにし、鍋に油を熱して炒めます。
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4
全体がしんなりしたら２をまんべんなく加えます。よく混ぜながら炒め、仕上げに醤油大さじ２を回しかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- 野菜の黒ニンニク炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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purie2011/08/25 11:20
黒にんにくではありませんが…おいし～く、パワーもつけられた気がします！
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