クウシンサイで 胡麻和えです♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- クウシンサイ 2袋（16本）
- 自然塩 一つまみ
- 出汁 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 白すり胡麻 大さじ３＋適量
作り方
- 1 クウシンサイをよく洗い、たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。再び沸騰してから1分ほどであげます。
- 2 一度水にさらして絞り、1ｃｍくらいに刻みます。ボウルに出汁・醤油・すり胡麻大さじ３を合わせます。
- 3 ボウルにしっかり水気を絞ったクウシンサイを加え、よく和えます。６等分してお皿に盛り、上から摺り胡麻を好きなだけかけます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- クウシンサイの胡麻和え（お浸し）
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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夏はぜ2015/08/18 21:35
油を使わないレシピがあって、助かりました(^^♪
美味しくいただきましたご馳走様でした。 -
sweet child2014/12/06 18:17
空心菜、スーパーでもよく見かけるようになりました。
いろいろな食べ方がありますね。 -
63n63n2011/09/16 16:50
空心菜のゴマ和えは初めて作りましたが、合いますね！
ごちそうさまでした～♪
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