さっぱり甘すっぱい酢豚風～タケノコと野菜の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   灰汁抜きしたタケノコを、適度の大きさに切る。
   固い場合は、切ったものを一度茹でてください。

2. 2

   人参、ピーマンは短冊切り、タマネギは2～3mmの細切りにします。

3. 3

   フライパン、もしくはお鍋に油をひき、タケノコ、人参、ピーマン、タマネギを炒めます。

4. 4

   火が通ったら、調味料の砂糖、酒、醤油、お酢、トマトケチャップを入れ、混ぜ炒めます。

5. 5

   お好みの味に中華だしを加えて、出来上がり。