玉ネギの ホワイトソースです♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- 玉ネギ（自家栽培） 中1/4個
- 無調整豆乳 150ｃｃ
- 出汁 大さじ２
- 自然塩 小さじ1
- コショウ 少々
作り方
-
1
フライパンに出汁とみじん切りにした玉ネギを入れ、フタをして弱火で煮ます。玉ネギが半透明になり、煮汁がなくなればＯＫです。
-
2
豆乳の半量を加え、フタをして煮ます。グツグツして煮汁が少なくなれば、残りの豆乳を加え、塩コショウを振りかけて混ぜます。もう一度煮立ったら火を止めます。
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関連情報
- 料理名
- 玉ネギのホワイトソース
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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