レーズン入り 豆乳クリームです♪ レシピ・作り方
材料（６～１０人分）
- 有機レーズン 大さじ1.5
- 無調整豆乳 100ｃｃ
- 全粒粉（薄力粉） 10ｇ
- てんさい糖 大さじ1.5
作り方
-
1
小鍋に全粒粉・てんさい糖を入れ、よく混ぜます。レーズンは細かく刻み、少しの水で戻しておきます。
-
2
鍋に室温に戻しておいた豆乳を大さじ１～２くらいずつ加え、ダマにならないよう混ぜます。よく混ざれば残りを加えて伸ばし、レーズンも加えます。
-
3
弱火にかけ、スプーンで常にかき混ぜながら温めます。カスタードクリームより緩めくらいに固まってくれば火からおろし、器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- レーズン豆乳クリーム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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