バルサミコ風味 no 洋風ハンバーグ＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まずはタネの下準備。
パン粉を牛乳に浸しておき、たまねぎ・にんじんはみじん切りにしておきます。 -
2
次にソースの下準備。
たまねぎ・マッシュルームはスライスしておきます。 -
3
1と合挽き肉を混ぜます。
その際に、ナツメグ（3～4振り）・塩こしょうを少々振ります。 -
4
3の形を整え、サラダ油（材料外）をひいたフライパンで両面焼きます。
（写真は・・・ミニサイズです。お好みのサイズで♪） - 5 別のフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で香りが出てきたら、たまねぎ・マッシュルームを炒めます。
- 6 5に小麦粉を入れて軽く炒めたら、水を少しずつ入れていきます。（ダマができないよう、常に混ぜながら・・・）
- 7 6に※の材料を全て加え、10分位、好みのとろみ具合まで煮詰めたらソース完成！
- 8 最後に、7に4のハンバーグを入れ、軽く温め直し、ソースを絡めたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 洋風ハンバーグ
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
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noono♪2011/09/12 23:33
バルサミコ酢でさっぱり美味しい！
素敵な1品ごちそうさまでした♡
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