牡蠣のバターソテー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣（我が家は生食用） 1パック（200g程度）
- バター 大さじ1
- 小麦粉 適量
- 醤油（だし醤油） 適量（小さじ1くらい）
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 牡蠣を塩水で優しく洗い、水気を切り、小麦粉を薄く満遍なくふるう。
- 2 熱したフライパンにバターを入れ、次に1の牡蠣を入れて、両面ともに軽く焼き色がつく程度焼く。（生食用の場合なら軽くてOK。違う場合はこんがり焼いてください。）
- 3 火が通ったら、醤油を鍋肌からお好みの量入れたら完成。お皿に盛って出来上がり。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣バターソテー
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shiryu77172013/03/20 22:05
もう～とても美味しかったです♪葱がなかったんでほうれん草にしました♪実は～今月何度もリピさせてもらってます♪ごちそうさまでした
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