意外と簡単!?我が家のカルボナーラ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下準備】
☆ベーコンを１cm角に、玉ねぎは薄切りにする。
☆生クリームと卵黄を混ぜ合わせる。
☆お湯を沸かし、塩を入れる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、カリカリになったら別のお皿でよけておく。
同時に1のお湯でパスタをゆで始める。 - 3 2のフライパンに1の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら、2の茹で汁を加えて少し煮詰める。
- 4 パスタが茹で上がったら水気を切り、3のフライパンに投入し、混ぜる。
- 5 1の生クリーム＋卵黄を加えて火を止め、余熱で手早く全体が馴染むように和える。
- 6 器に盛って、2のベーコンを乗せ、黒胡椒をかけたら出来上がり♪
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子供と食べる時は茹で汁に入れる塩の量を減らし、食べる際に大人のみお好みで塩を足し味を調整して下さい☆