ひな祭り向け 菜の花＆人参サラダです♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mak789
菜の花と人参はシンプルに蒸しました。人参はお雛様の扇に見立てて切り、飾りにしています。そこへ淡いピンク色の梅酢豆乳マヨネーズをかけます。
材料（３人分）
作り方
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1
菜の花はよく洗い、硬い茎は切り落とします。人参も洗い、皮ごと2～3mmの輪切りにし、両脇をカットして扇の形に切ります。
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2
蒸し器に布巾を敷き、１を蒸します。菜の花は数分で取りだし、人参は7～8分蒸します。お皿に盛りつけ、梅酢豆乳マヨネーズを添えます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 菜の花＆人参サラダ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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