生姜入り　雑穀ご飯です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一分づき米をぬるま湯で洗い、水気を切って圧力鍋に入れます。雑穀を加えます。

2. 2

   生姜を皮ごと千切りにします。

3. 3

   １に２を加え、出汁・水・自然塩を入れます。フタをして重りを乗せ、強火にかけます。重りが勢いよく回れば弱火にします。

4. 4

   15分で火を止め、40分ほど蒸らします。フタを開け、天地返しをして、茶碗に盛ります。