大豆入り玄米ご飯 レシピ・作り方

大豆入り玄米ご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
Playa09
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普通のご飯より、咀嚼(そしゃく:噛み砕くこと)が多いので、食べながらにして、あごの運動も出来る優れものです(?)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玄米と大豆をたっぷりの水で一晩浸しておく。
  2. 2 炊飯器の「玄米コース」にセットする、だけ。
  3. 3 参考】玄米コースがない場合、大豆を別に一度茹でてから炊けば大丈夫です。

きっかけ

玄米も大豆も調理前は長時間水に浸しておくので、ついでに一緒に調理してみました。

おいしくなるコツ

大豆が歯ごたえしっかりな仕上がりなので、炊き上がったら十分蒸らすこと。

  • レシピID:1760000746
  • 公開日:2011/01/12
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カテゴリ
その他のごはん料理
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大豆2011 食物繊維 マクロビ 和食
料理名
大豆入り玄米ご飯
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