ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉の芯の部分（5～6ｃｍ）を切り落とす。※もちろん、芯は捨てませんよ！

2. 2

   葉の上にお肉をのせ、クルクルっと巻く。※芯が折れても、気にせずそのまま。

3. 3

   巻き終わりを下にして、鍋に入れる。

4. 4

   水、固形コンソメ、ローリエの葉を入れ火にかける。※切り落とした芯等をここで入れる。

5. 5

   グツグツと煮えてきたら、ローリエの葉を取り除き、ワインを加える。※ここで味の調整をして下さい。

6. 6

   はるさめを入れ、しんなりしたら火を止め器に盛れば完成。