切れ端パンとキノコのブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンを軽くトーストし、切り分ける。

2. 2

   フライパンに少量のオリーブオイルをしき、キノコと彩り野菜を塩・コショウで軽く炒める。

3. 3

   ほうれん草は3等分に切り、軽く塩をふり500Wで10秒レンジにかける。

4. 4

   切り分けたパンに、キノコと野菜をのせ、上からオリーブオイルを2、3滴かける。

5. 5

   パンに薄くマヨネーズを塗り、ほうれん草、チーズ、卵を乗せる。※ブルーチーズを使いました。

6. 6

   おまけで、卵の余りをマヨネーズとブラックペッパーで。