茄子の素揚げ!!しょうが醤油で素材の味を楽しもう。 レシピ・作り方

茄子の素揚げ!!しょうが醤油で素材の味を楽しもう。
  • 約10分
  • 300円前後
蒼未
蒼未
茄子の美味しい季節。旬の素材で簡単美味しい♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子をへたを取り縦4枚に切って、それぞれに隠し包丁を入れる。
  2. 2 フライパンに油をいれ、温まったら茄子を入れて揚げる(炒める)
  3. 3 しょうがと醤油をかけて出来上がり。しょうがはチューブのでもOK

きっかけ

旬の素材(秋茄子)のお味を生かdした、簡単で美味しいレシピ。

おいしくなるコツ

茄子がしんなりする程度に揚げると美味しいです。お好みで焼き目が付くくらい揚げてもOK

  • レシピID:1760000044
  • 公開日:2010/10/14
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秋の味覚レシピ2010 茄子 美味しい 簡単
料理名
茄子の素揚げ
蒼未
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つくったよレポート(2件)

  • ●まかろん●
    ●まかろん●
    2016/11/16 12:35
    茄子の素揚げ!!しょうが醤油で素材の味を楽しもう。
    生姜醤油で美味しくいただきました(๑>◡<๑)
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2013/07/21 11:36
    茄子の素揚げ!!しょうが醤油で素材の味を楽しもう。
    しょうが醤油で、食べるとおいしかったです!
    なす安くて最近よく買います(^o^)

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