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かぼちゃで豆乳味噌スープ♡ レシピ・作り方

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バレリーナ70
ヘルシーでお腹いっぱいになります!!

材料(2人分)

鶏ひき肉
100g
かぼちゃ
300g
マッシュルーム(キノコ類)
4つ
ブロッコリー
少々
300ml
豆乳
150ml
塩胡椒
少々
コンソメ
1個
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃときのこ、ブロッコリーを一口サイズに切ります
  2. 2
    塩胡椒した鶏ひき肉を油を引いた鍋で軽く炒める
  3. 3
    かぼちゃ、マッシュルーム、ブロッコリーも加えて炒める
  4. 4
    具材が炒まったら水を加えて煮込み、豆乳も入れしばらく煮込む
  5. 5
    かぼちゃが柔らかくなったらコンソメと味噌を入れ、塩胡椒で味を整えて完成

きっかけ

秋の食材を使って料理してみました

公開日:2024/11/16

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ味噌豆乳スープかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

バレリーナ70 クッキングも食べることも大好きなバレリーナです♡ ヘルシーご飯も、美味しいご飯、ご褒美ご飯、お菓子など… 私が作って食べている食事の様子を沢山載せていきます♡

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