【おせち】れんこんピクルス レシピ・作り方
材料（8人分）
- れんこん 小3本
- べんり酢 200ml
- ピクリングスパイス 小さじ1
作り方
- 1 れんこんを薄切りにして酢水（分量外）に漬ける
- 2 べんり酢にピクリングスパイスを入れて電子レンジ600W1分加熱する（香りが立たなければ10秒ずつ追加）
- 3 れんこんをさっと湯通しし、水気を切ってべんり酢に漬ける
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