【離乳食初期】鍋で作るじゃがいもペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を厚め剥き、念入りに芽を取り除きます。
2. 2 半分に切ってから5mm幅に切ります。
3. 3 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらい水を入れて火をつけます。
4. 4 沸騰したら中火で10分煮ます。
5. 5 竹串を刺してすっと通ったら、すりこぎですり潰しor裏ごしします。
   ※茹で汁を使うので捨てないでください
6. 6 茹で汁を小さじ4加えて、ペースト状になったら完成です。
7. 7 【冷凍する場合】
   小さじ1×2日分、小さじ2×5日分できます。フリージングトレーで冷凍して、固まったらポリ袋やフリーザーバッグに移します。1週間以内に使い切ってください。
8. 8 【解凍方法】
   耐熱皿に移し、電子レンジのお好み温度設定40℃で加熱します。加熱が終わってもまだ冷たい部分があれば、もう一度同じ設定で加熱します。
9. 9 【食べさせる時の注意点】
   口でフーフーして冷まさず、かき混ぜて空気を含ませたりして冷まします。ハンディ扇風機があれば早く冷ますことができます。
10. 10 食べさせる前は別のお皿などに少し取って、大人が熱さの確認などするといいです。