えのきと大葉の冷奴 レシピ・作り方
![えのきと大葉の冷奴](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/20154d63a875d778997f8f715919803aeff44bc6.47.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
-
1
えのき茸は石づきを切り落とし、熱湯で1分ほど茹でる
ザルにあげて湯切りし、粗熱が取れるまで冷ます - 2 大葉は茎の部分を切り落とし、千切りにする
- 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に1を広げてのせる
- 4 3の上に☆を順にかける
- 5 4の上に2を散らしてのせて出来上がり
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