豚の角煮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉(かたまり肉) 200ｇ
- 醤油 大さじ3
- はちみつ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ2
- 海苔 少々
作り方
- 1 豚バラ肉は、お好みの厚さに切っておく。（今回は、2~3cm位に切っています。）
- 2 醤油、酒、水を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに混ぜ合わせておいた調味液をいれて、少し温まったらはちみつをいれ混ぜ合わせる。そこに豚バラ肉を並べるように敷き詰める。（なるべく重ならないように。）
- 4 沸騰してから、落し蓋をして30分程中火で煮込み、完成。
- 5 完成したら、ご飯の上に海苔を敷いて丼にするのもよし！別皿にして、海苔を上から振りかけるもよし！お好きな食べ方でお召し上がりください！
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