ホタルイカと菜の花の酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタルイカ（ボイル） 60g
- 菜の花 60g
- （A）おいしい酢 大さじ２
- （A）おいしい味噌 大さじ２
作り方
- 1 （A）を混ぜ合わせる。
-
2
菜の花は、軸の硬い部分を切り落とし、おいしい塩（分量外）を入れた熱湯でさっとゆで、冷水に取る。
水けを絞り食べやすい長さに切る。 - 3 器にホタルイカと（２）を盛り付け（１）をかける。
関連情報
- 料理名
- 酢味噌あえ
日本自然発酵 楽天市場店
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酢味噌なのでさっぱりといただける一品です。