昆布佃煮と卵黄と明太子のご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 温かい白ご飯 200g
- 昆布の佃煮(細切り) 10g
- 卵黄(新鮮なもの) 卵1個分
- 麺つゆ(ストレート) 小さじ2~3
- 辛子明太子(皮なし) 小さじ2ほど
- マヨネーズ 小さじ2ほど
- 白いりごま 軽く3~4つまみ
作り方
-
1
お茶碗に温かい白ご飯をよそい、上に昆布の佃煮を広げてのせる
↑の上(中央部分)を少し凹ませ、そこに卵黄をのせ、薄皮を取り除く - 2 1の上に麺つゆをかける
- 3 2の上(中央部分)に辛子明太子をのせる
-
4
3の上にマヨネーズをかける
↑の上に白いりごまを散らして出来上がり
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