おろし大根と卵黄とかいわれ大根のご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かい白ご飯 160ｇ
- 大根（皮を剝き、摩り下ろしたもの） 大さじ2ほど
- 卵黄（新鮮なもの） 卵1個分
- ☆濃口醬油 小さじ2～3
- ☆マヨネーズ 小さじ1～2
- かいわれ大根 20～30本
- 白いりごま 3～4つまみ
作り方
- 1 かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切る
-
2
お茶碗に温かい白ご飯をよそい、上に大根を広げてのせる
↑の上（中央部分）を少し凹ませ、そこに卵黄をのせ、薄皮を取り除く -
3
2の上に☆を順にかける
↑の上（中央部分）に1をのせる - 4 3の上に白いりごまを散らして出来上がり
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