牛こまとキャベツとブナピーの和風炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（小間切れ） 100ｇ
- キャノーラ油 大さじ2ほど
- キャベツ 中2枚
- ブナピー 1袋（140ｇほど）
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
- ☆白砂糖 小さじ2
- ☆白だし（ミツカン） 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐす - 2 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて炒める
- 3 牛肉に半分ほど火が通ったら、1を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
-
4
火力を少し弱めて、☆を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す -
5
器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました -
6
＊使用した白だしです。
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