卵黄と白菜漬けと白ごまの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇温かい白ご飯 180ｇ
- 〇卵黄（新鮮なもの） 卵1個分
- ■白菜の浅漬け（うす塩）
- （軽く汁気を切ったもの）（粗刻み） 50ｇ
- ■白いりごま 小さじ1
- 濃口醬油 小さじ2～3
作り方
- 1 ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 2 ○が絡まったら、■を加え、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 3 全体が絡まったら、味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
- 4 お茶碗によそって出来上がり
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