竹輪とえのき茸の冷奴 レシピ・作り方

竹輪とえのき茸の冷奴
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
竹輪と茹でたえのき茸をのせた、アレンジ冷奴です♬

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐 1個(150g)
  • 竹輪 輪切り 中1/2本
  • えのき茸
  • (石づきを取り、熱湯で1分茹でたもの) 10g
  • ☆濃口醬油 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 小さじ1ほど
  • 青のり 軽く2つまみ

作り方

  1. 1 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
  2. 2 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を並べてのせる

    ↑の上(中央部分)にえのき茸をのせる
  3. 3 ②の上に☆を順にかける
  4. 4 ③の上に青のりを散らして出来上がり

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750082296
  • 公開日:2020/12/07
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カテゴリ
冷奴絹ごし豆腐しょうゆえのきちくわ
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