パン粉がなくても大丈夫なハンバーーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りに。肉はあらかじめ塩を加えよく練っておく
-
2
良くねった肉に玉ねぎを加え、塩コショウ(思ってるよりしっかりと)を入れ、よく混ぜる。混ざったら卵を加え照りが出るまで練る。
- 3 好きな大きさに成型し、焼く。初めは少し強火で焼き目をつけ、裏返してから蓋をして火を弱め蒸し焼きにすると〇。
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