豚肉ときのこともやしの焼肉生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

3. 3

   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

4. 4

   もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする

5. 5

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

6. 6

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2~3分ほど炒める

7. 7

   中火にし、焼肉のたれと新生姜を加え、2~3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

8. 8

   小葱を加え、軽く炒める

9. 9

   器に盛り付けて出来上がり

10. 10

    ＊使用した
    
    焼肉のたれ・九州の味（COOP)
    
    です。