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これは合う♪ゴーヤの梅干し和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Cotch(こっち)
ゴーヤがたくさん出来たので(^^)梅干しとゴーヤが意外も合います(^^)
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
ゴーヤ
1/2本
梅干し
1個
しょうゆ
小さじ1
かつお節
1袋
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作り方
1
材料をそろえます。
2
ゴーヤを縦半分に切り、さらに薄切りにします。
3
さっと湯通しして、流水で冷まします。
4
ゆであがったゴーヤと、潰した梅干し、しょうゆ、かつお節を和えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干しの塩分%。今回は5%のモノを使いました。梅干しの塩分に合わせて、しょうゆの量は加減します。
きっかけ
ゴーヤをプランター栽培したところ、たくさんできたので。
公開日:2020/08/13
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
このレシピを作ったユーザ
Cotch(こっち)
自炊をサポートする管理栄養士です。自炊が初めて!というひとり暮らしの方向けに、レシピを投稿しています。使う材料が少なく、一般的に手に入りやすい食材を使用するよう心がけています。
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/25 19:50
乙なお味で 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした (=^・^=)
cacheお返事レポ休みます
コメントありがとうございます!(^^)!お口に合ってよかったですー♪
2020/08/16 13:22
梅干しの酸味でゴーヤの苦味も和らいで1本で作ればよかった(><)っていうくらいパクパクいけちゃいました( ´ ▽ ` )ノ美味しいおかずご馳走様です( ¨̮ )
にゃんぺこ
気に入っていただけて嬉しいです♪♪ 次回は、ぜひ!!1本でヽ(´▽`)/
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