なすの肉巻き焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタを切り落とし、皮を縞目にむいて、2cmくらいの輪切りにする。豚肉を切ったなすに巻いてこしょうをかける。
-
2
☆を混ぜ合わせておく。
ネギを粗みじん切りにしておく。 - 3 フライパンにごま油をひいて熱し、①を並べて蓋をして、3分くらい焼く。ひっくり返して、また蓋をして3分くらい焼く。油が多いようならキッチンペーパーで拭きとる。
- 4 混ぜ合わせた☆、粗みじん切りしたネギを入れて、スプーンなどで肉巻きなすにかけながらからめていく。
- 5 お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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