ウインナーと野菜の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
2. 2 ウインナーは5㎜ほどの厚みに斜めに切る
3. 3 もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする
4. 4 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
5. 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
7. 7 ウインナーに油が回ったら、③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める炒める
8. 8 白砂糖を振り入れて炒める
9. 9 白砂糖が溶けたら追いがつおつゆを回しかけ、2～3分ほど炒める
10. 10 器に盛り付けて出来上がり
11. 11 ＊使用した
    
    追いがつおつゆ（ミツカン）
    
    です。