青のりと黒コショウの竹輪天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹輪 中2本
- ★薄力粉 25ｇ
- ★米粉 5ｇ
- ★塩 小さじ1/4
- ★冷水 50ｃｃ
- 〇青のり 小さじ1
- 〇あらびき黒コショウ 2～3振り
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
- 2 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
- 3 ②に〇を加え、ザックリと混ぜる
- 4 ③に①を加えてザックリと混ぜ、竹輪に衣を付ける
- 5 揚げ油を170℃に温める
- 6 ⑤に④の竹輪を1個ずつ入れていく
- 7 1分ほど揚げて裏返し、1分ほど揚げる
- 8 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり
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ちゆこ2020/09/05 06:59
お弁当に入れさせてもらいました！ありがとうございます★
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