・皮をしっかり焼くことがこのメニューの肝です ・煮込んでいる時間に次の素材を切る手順になっています。やりにくい方は、切る手順(7,8,9,13)を先にまとめていただけるとよいかと思います
我が家では、煮た鶏の皮は人気が無く、パリパリに焼くと大好評です。お鍋に使うときの皮は、生で剥いでオーブントースターで焼き、おやつにしていました。今回はとにかく肉とともに焼いてから剥がす方法で大成功。鍋のうまみも格段にあがりました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!