♡厚揚げと蒟蒻の甘辛煮♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさに切って、片栗粉を多目にまぶす。
-
2
蒟蒻は沸騰したお湯に2〜3分湯がいてアク抜きし食べやすい大きさにちぎる。
※ 味が染み込みやすくする為に、ちぎり蒟蒻にしてます。 - 3 オクラは塩を振り板ずりして、うぶ毛を取りガクも取る。
-
4
フライパンに油をひいて厚揚げを焼く。
※ 全体に少し焦げ目を付けカリッとする位。 -
5
厚揚げが焼けたら皿に取り出す。
鍋に★を入れ蒟蒻、厚揚げ、茹で卵を入れ煮込む。(10〜15分) -
6
最後にオクラを入れ1〜2分煮る。
※ オクラは火が通りやすいので煮込み過ぎに注意して下さい。 - 7 器に盛って、お好みで一味を振ったり、辛子を付けて召し上がれ♡
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お酒のつまみにもピッタンコ〜❤️
片栗粉パワーで厚揚げも味が絡んで旨ウマ(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!