うまくちつゆで　豚・キャベツ・えのき炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ももを食べやすい大きさに切る
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
6. 6 キャベツとえのき茸に油がまわったら、うまくちつゆを回しかけ、サッと炒める
7. 7 中火にし、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました。
9. 9 ＊使用した
   
   うまくちつゆ（ヤマエ）
   
   です。