くせになるうま塩で しめじと玉ねぎとささみのソテー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ 中1/2玉
- サラダ油 大さじ2ほど
- しめじ 大1袋（200ｇ）
- ささみ（茹でて、火を通したもの） 中2本
- 味塩コショウ 軽く2振り
- くせになるうま塩（リケン） 大さじ3
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 ささみはスジを取り除き、大まかにほぐす
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
- 6 しめじに油が回ったら、③を加え、味塩コショウを振って軽く炒める
- 7 くせになるうま塩を振り入れ、汁気がほぼなくなるまで炒める
- 8 器に盛り付けて出来上がり
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