グリーンレタス・しめじ・かいわれ大根の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリーンレタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎる
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら②を入れ、軽く混ぜる
   
   再び沸騰してから20～30秒ほど茹で、ザルにあげる
   
   流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする
4. 4 かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切る
5. 5 器に①を敷き、上に③を広げてのせる
   
   ↑の上に④をのせる
6. 6 ⑤の上に★を順にかける
7. 7 ⑥の上に白いりごまを散らして出来上がり