ほうれん草と昆布佃煮とねぎの卵炒め レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1/2ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- ほうれん草(茹でて、絞ったもの) 10g
- ●昆布の佃煮(細切り) 5g
- ●万能ねぎ(小口切り) 大さじ1
- サラダ油 大さじ1ほど
作り方
- 1 ほうれん草は粗みじんに切る
- 2 ボールに★を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 ②に①と●を加え、もう1度よく混ぜる
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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