ゆず醬油で　ウインナー・茄子・舞茸のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切る
   
   ↑を横に倒し、5㎜幅ほどの細切りにする
2. 2 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
4. 4 茄子に油が回ったら、ウインナーを加えて炒める
5. 5 ウインナーに油が回ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 舞茸に油が回ったら、★を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   ゆず醤油
   
   です。