卵と辛子明太子のチャーハン レシピ・作り方

卵と辛子明太子のチャーハン
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
白だしで風味がいいです♬

材料(1人分)

  • 1個
  • サラダ油 大さじ2~3
  • 温かい白ご飯 230g
  • 辛子明太子(切子) 30g
  • 白だし 小さじ1~2

作り方

  1. 1 卵を溶く
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、その上に温かい白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
  3. 3 ご飯がほぐれたら、辛子明太子を加え、辛子明太子をほぐしながら、ご飯を切るように炒める
  4. 4 全体が絡んだら弱火にし、味見をしながら白だしを振り入れて混ぜ、塩加減を整える
  5. 5 器に盛り付けて出来上がり

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750066868
  • 公開日:2019/09/05
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