卵と辛子明太子のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶く
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かい白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
- 3 ご飯がほぐれたら、辛子明太子を加え、辛子明太子をほぐしながら、ご飯を切るように炒める
- 4 全体が絡んだら弱火にし、味見をしながら白だしを振り入れて混ぜ、塩加減を整える
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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