子どもも大好き！ナスのみそしぎ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは大きめの乱切りにして5分ほど水に漬ける。ピーマンは一口大に切る。
- 2 よく水を切ったナスをフライパンに入れ、サラダ油をまわしかけて、焼き目がつくまで焼き付ける。
- 3 ピーマンを加えて、さらに炒める。
- 4 だし汁にみそ、砂糖、酒を加えて混ぜたものを加えて、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
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