焼豚と葱の卵炒め丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼豚（切り落とし） 15ｇ
- ★卵 1個
- ★万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
- ★からしマヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 1つまみ
- サラダ油 大さじ1ほど
- 温かい白ご飯 270ｇ
作り方
- 1 焼豚を粗みじんに切る
- 2 ボールに★と①を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 4 お茶碗に温かい白ご飯をよそい、上に③を広げてのせて出来上がり
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